Introduzione al mondo del caffè, tecniche di degustazione
Dopo un lungo percorso di valutazione e selezione dei caffè e dopo aver individuato il migliore profilo di tostatura, siamo
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Read MorePotreste ritrovarvi a gustarlo tra qualche anno: non vi preoccupate , nulla di magico o paranormale, parliamo di Intelligenza Artificiale
Read MoreIn questo video parliamo dell’acoglienza del cliente e la sopravvivenza della Moka. DI solito si inizia cosi. “Posso aiutarti?” “No
Read MoreI maestri delle pasticcerie italiane danno il cattivo esempio sul caffè. E se lo fanno loro, vien da chiedersi quando
Read MoreUn grande incendio si è sviluppato ieri pomeriggio in una fabbrica che si occupa di torrefazione e lavorazione del caffè per
Read MoreItalia patria dell’espresso, maestro della torrefazione, capostipite del rito del caffè da candidare all’Unesco, da Nord a Sud, tutti uniti:
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Read MoreL’oro verde dalla pianta alla tazzina Napoli, Castel Dell’Ovo 1-2 luglio 2021 Un convegno nazionale organizzato a Napoli da “Il
Read MoreNegli anni Settanta gli enologi sognavano di poter guidare le fermentazioni del vino, evitando così le avarie di processo che
Read MoreAd ottobre, l’appuntamento con Host sarà in presenza · Trend: obiettivo puntato sulla sicurezza di prodotti e ambienti · A Host arriva
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